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Créé et fabriqué à Sherbrooke
No! est le fruit d'une collaboration entre Manon Houle et Aidan Wood. Manon a été propriétaire et exploitante de la Pâtisserie La Vitrine à Sherbrooke de 2013 à 2020. Durant cette période, elle a créé des gâteaux d'anniversaire pour Louise Penny et Bill Clinton, a figuré dans le magazine American Cake Decorating, a été finaliste à l'émission de télévision Sugar Showdown et, depuis 2019, elle est chroniqueuse à la radio de Radio-Canada Estrie